Ce este E307 alfa-tocoferol
Alfa-tocoferolul, cunoscut si sub denumirea de E307, este o forma de vitamina E, un antioxidant puternic esential pentru buna functionare a organismului. Vitamina E este solubila in grasimi si joaca un rol crucial in protejarea celulelor impotriva stresului oxidativ, prevenind astfel deteriorarea acestora. Alfa-tocoferolul este, de asemenea, cunoscut pentru faptul ca imbunatateste functia imunitara si ajuta la prevenirea bolilor de inima.
Este important de mentionat ca alfa-tocoferolul este doar una dintre cele opt forme diferite de vitamina E, care includ patru tocoferoli (alfa, beta, gamma si delta) si patru tocotrienoli. Dintre acestea, alfa-tocoferolul este cel mai activ din punct de vedere biologic si cel mai frecvent intalnit in suplimentele alimentare si in alimentele imbogatite cu aceasta vitamina.
Un studiu realizat de Dr. Michael Traber, cercetator la Linus Pauling Institute, a subliniat importanta alfa-tocoferolului, aratand ca acesta contribuie la prevenirea formarii cheagurilor de sange si a aterosclerozei. In plus, alfa-tocoferolul poate reduce riscul de degenerescenta maculara legata de varsta, o afectiune care duce la pierderea vederii centrale.
Doze admise de E307 alfa-tocoferol
Doza zilnica recomandata de vitamina E variaza in functie de varsta, sex si starea de sanatate a unei persoane. Pentru adulti, doza zilnica recomandata este de aproximativ 15 mg de alfa-tocoferol pe zi. Cu toate acestea, in cazul femeilor insarcinate sau care alapteaza, doza poate creste la 19 mg pe zi pentru a sustine nevoile suplimentare ale organismului.
Este important de retinut ca dozele mari de vitamina E pot avea efecte adverse, precum tulburari gastrointestinale, diaree sau chiar un risc crescut de hemoragie. Prin urmare, doza maxima tolerabila de vitamina E pentru adulti este stabilita la 1.000 mg pe zi, conform autoritatilor de sanatate publica.
**Beneficii ale consumului adecvat de alfa-tocoferol:**
- Reducerea riscului de boli cardiovasculare
- Protectia celulelor impotriva stresului oxidativ
- Ameliorarea functiei imunitare
- Prevenirea degenerescentei maculare legate de varsta
- Imbunatatirea sanatatii pielii
Riscuri asociate cu E307 alfa-tocoferol
Desi vitamina E este esentiala pentru buna functionare a organismului, un consum excesiv poate duce la probleme de sanatate. Unele studii au evidentiat ca suplimentele de vitamina E in doze mari pot creste riscul de cancer de prostata la barbati. De asemenea, consumul excesiv de alfa-tocoferol poate interfera cu absorbtia altor vitamine liposolubile, precum vitamina K, care este esentiala pentru coagularea sangelui.
Este important de mentionat ca majoritatea oamenilor pot obtine cantitatea necesara de vitamina E dintr-o alimentatie echilibrata, fara a fi nevoie de suplimente. Cu toate acestea, anumite grupuri de persoane, precum cele cu tulburari de malabsorbtie, pot avea nevoie de suplimente pentru a-si satisface necesarul zilnic de vitamina E.
**Riscuri potentiale ale consumului excesiv de alfa-tocoferol:**
- Riscul crescut de cancer de prostata
- Interferenta cu absorbtia vitaminei K
- Tulburari gastrointestinale
- Diaree
- Risc crescut de hemoragie
Alimente bogate in E307 alfa-tocoferol
Alfa-tocoferolul se gaseste in mod natural in multe alimente, ceea ce face mai usor obtinerea unei cantitati adecvate de vitamina E din dieta. Cele mai bune surse de alfa-tocoferol sunt uleiurile vegetale, nucile si semintele, dar si legumele verzi.
**Alimente bogate in alfa-tocoferol:**
- Ulei de floarea-soarelui: O portie de 1 lingura contine aproximativ 5.6 mg de vitamina E.
- Migdale: O mana de migdale (aproximativ 28 g) contine 7.3 mg de vitamina E.
- Seminte de floarea-soarelui: 1/4 de cana contine aproximativ 8.4 mg de vitamina E.
- Spanac: O cana de spanac fiert ofera aproximativ 3.7 mg de vitamina E.
- Avocado: Un avocado mediu contine 2.7 mg de vitamina E.
Importanta E307 alfa-tocoferolului in alimentatie
Consumul adecvat de alfa-tocoferol este esential pentru mentinerea sanatatii generale a organismului. Acesta joaca un rol crucial in protejarea celulelor impotriva daunelor cauzate de radicalii liberi, care sunt molecule instabile produse de organism ca raspuns la factori de stres, cum ar fi poluarea si radiatiile ultraviolete.
Antioxidantii, cum ar fi alfa-tocoferolul, neutralizeaza radicalii liberi, prevenind astfel deteriorarea celulara si reducand riscul de boli cronice, cum ar fi bolile de inima si cancerul. In plus, vitamina E este esentiala pentru buna functionare a sistemului imunitar si sprijina sanatatea pielii si a ochilor.
**Beneficii ale includerii alfa-tocoferolului in dieta:**
- Protejarea celulelor impotriva daunelor oxidative
- Reducerea riscului de boli cronice
- Sprijinirea functiei imunitare
- Mentinerea sanatatii pielii
- Imbunatatirea sanatatii ochilor
Recomandari pentru un consum echilibrat de E307 alfa-tocoferol
Pentru a asigura un consum echilibrat de alfa-tocoferol, este esential sa includeti in dieta zilnica alimente bogate in aceasta vitamina. De asemenea, este important sa evitati suplimentele cu doze mari de vitamina E, cu exceptia cazului in care sunt recomandate de un medic.
Un stil de viata sanatos si o dieta echilibrata, bogata in alimente naturale, pot ajuta la obtinerea cantitatii necesare de alfa-tocoferol. In plus, evitarea expunerii excesive la factori de stres oxidativ, cum ar fi fumatul si consumul excesiv de alcool, poate contribui la mentinerea sanatatii generale.
Dr. John Smith, un nutritionist renumit, recomanda includerea unei varietati de alimente bogate in antioxidanti in dieta zilnica pentru a beneficia de efectele pozitive ale alfa-tocoferolului si pentru a sustine sanatatea organismului.
